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巧用泡菜(四)泡菜火腿拉面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 泡菜
- 金针蘑
- 青菜
- 韩国辣酱
- 火腿
- 洋葱
- 小洋葱
- 小葱
- 方便面
- 大豆酱
- 料酒
- 鱼露
- 胡椒粉
- 辣椒粉
- 酱油
巧用泡菜(四)泡菜火腿拉面的做法步骤
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步骤 1：
将火腿切片，泡菜切好。
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步骤 2：
锅内放热油，下辣白菜炒熟。
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步骤 3：
锅内倒清汤，加韩国辣酱，大豆酱，辣椒粉，酱油，料酒，鱼露，精盐，胡椒粉小火慢慢熬，然后下如金针菇。
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步骤 4：
另起一个锅，煮开水后，把火腿，青菜，拉面烫熟。
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步骤 5：
煮好的面放在锅内，加入汤，吃的时候加洋葱，香菜青葱即刻。
