泡菜辣味牛肉糜的做法步骤

• 步骤 1：

  将泡菜萝卜以及西红切小丁备用，牛肉糜加蛋清、少量盐码味；

• 步骤 2：

  油锅加热，加入干辣椒爆香，下牛肉糜翻炒至断生，盛出备用；

• 步骤 3：

  锅里加底油，烧热后下萝卜和西红小丁炒出香味，倒入牛肉糜迅速翻炒，加一点老抽上色、糖调味，即可盛出。