姜茸菠菜塔的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜去根部洗净后切段。

• 步骤 2：

  水烧开后加入菠菜、生油和盐，将菠菜烫熟后捞起沥干。

• 步骤 3：

  将菠菜中的水分稍稍攥干后放入大碗中。

• 步骤 4：

  锅内放少量油，烧热后加入姜茸。

• 步骤 5：

  将姜茸及熟油淋在菠菜上，再加入适量生抽拌匀。

• 步骤 6：

  稍微压紧菠菜，然后迅速将碗倒扣在碟上。

• 步骤 7：

  拿开碗，在上面放上芝麻和姜茸。