豆腐盒子+五彩炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  用小刀在豆腐中间挖方洞，先用刀划出洞的轮廓，再用汤匙或茶匙挖空里面再把豆腐隔水蒸15--20分钟左右；

• 步骤 2：

  咸肉、蟹肉切碎，准备好玉米、青豆和红萝卜；

• 步骤 3：

  先起锅爆咸肉，等其出油时再放蟹肉；

• 步骤 4：

  再倒入玉米、青豆和红萝卜，兜匀、点入精盐、胡椒面和少许料酒，再翻匀，这样，豆腐里面的料做成了。

• 步骤 5：

  再将以上材料放入已蒸好的豆豆腐里。将剩下的材料做炒饭。

• 步骤 6：

  用剩下的材料炒个饭