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苹果马芬收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡蛋 1个
- 葵花子油 40克
- 牛奶 50克
- 低粉 110克
- 泡打粉 1小匙
- 小苏打 少许
- 苹果 50克
- 白糖 40克
苹果马芬的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋加白糖用打蛋抽拌匀；
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步骤 2：
依次放入油和牛奶拌匀；
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步骤 3：
在低粉里加泡打粉、小苏打先拌匀再过筛加入到2中拌匀；
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步骤 4：
加入切成碎块的苹果拌匀；
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步骤 5：
把作好的材料用小勺舀到纸杯里，六分满就可了；
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步骤 6：
150度，烤25分钟。
马芬对英国人和美国人来说，是早餐和下午茶的小吃食，分量不大装载小杯子中，又称“杯子蛋糕”。马芬的口感介于蛋糕和面包之间，有人将马芬称之为快速面包，因为它的成分结构与面包最相似，但是又不需要花时间发酵，作法简单容易得多，自家烘焙也不困难，家用烤箱就可以烘焙完成，想吃就可以马上作，随时品尝热腾腾的马芬。哦！天太晚了，睡觉，明天一早起来做“苹果马芬”。
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