花生酱面包的做法步骤

• 步骤 1：

  把酵母洒在温牛奶上，拌匀使其溶化

• 步骤 2：

  加入粉类，糖，盐，蛋一起搅拌成团，然后加入黄油，用老僧入定法搅拌30分钟左右到面筋扩展（可以盘腿坐，用双腿固定住盆，然后用擀面杖不停地顺时针搅拌半个小时就OK了，面团拉开呈薄膜状）

• 步骤 3：

  然后揉圆用保鲜膜盖住盆，放温暖处（可以放在预热好的烤箱里，再放一碗水，也可以将盆放在温水中）发酵1个小时

• 步骤 4：

  基本发酵好了之后，将面团分割成6份滚圆，放温暖处中间发酵15分钟

• 步骤 5：

  包馅及整形后摆在铺了锡纸的烤盘上，表面刷上蛋液，放温暖处最后发酵55分钟

• 步骤 6：

  烤箱预热到190度，放下层烤12分钟即可