香草叉烧的做法步骤

• 步骤 1：

  花肉洗干净切块、姜切片、葱切段。

• 步骤 2：

  花肉加入2大瓶盖玫瑰露酒、3大茶匙叉烧酱、2大茶匙地中海蒜香香料、适量油1茶匙蜜糖混合搅拌均匀放入冰箱腌12-24小时。

• 步骤 3：

  腌好后的花肉下油锅2面煎一下封住肉汁，烤箱160预热10分钟。

• 步骤 4：

  锡纸铺托盘上，底部撒上少许迷迭香，花肉放烤架上，烤箱160度烤20分钟途中刷腌汁1次。

• 步骤 5：

  翻面，烤箱150度烤15-20分钟，刷汁1次。

• 步骤 6：

  翻面，里外刷蜜糖，烤箱140度，烤15-20分钟即可。

• 步骤 7：

  取出烤好的叉烧切片，加热剩余的腌汁浇上即可。