微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
五香豆干收藏
浏览 205763
收藏 16
时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 甜面酱1大匙
- 生抽
- 辣椒粉
- 油
- 豆干
- 水
- 盐
- 糖
- 五香粉、
- 孜然粉
- 姜粉
- 花椒粉
五香豆干的做法步骤
-
步骤 1：
我买的是那种长条形圆豆干，切成薄片在油锅内煎制两面呈黄色，凉透后把薄片切成条状备用。
-
步骤 2：
关键一步要准备好卤料了，锅内放适量油，小火，加入辣椒粉炒出香味，加生抽、一大勺甜面酱、五香粉、花椒粉、姜粉、孜然粉、糖（最好是红糖）、盐、水，将煎过的豆条一并放入锅内煮15到20分钟。
-
步骤 3：
由于豆条都煎过，所以怎么煮都不会烂的没形，待汤汁收的快没了停火，凉透，盛盘即可。
