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凉调海带千张收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 海带丝
- 千张
- 洋葱
- 红椒
- 莴笋叶子
- 水
- 油
- 糖
- 盐
- 酱油
- 醋
- 黄椒
- 蒜蓉
- 香油
- 海米
- 芝麻
凉调海带千张的做法步骤
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步骤 1：
准备海带丝，我用的是干的，提前泡个一天的样子，然后多洗几遍，洗干净。男人说，还是干海带吃着有海带味。
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步骤 2：
千张，就是豆腐皮也切丝。洋葱、红黄椒全部切丝。那天正好有漂亮的莴笋叶子，也切了丝来点缀一下颜色。
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步骤 3：
烧一锅水，放盐和油，先把千张丝烫一下，然后沥干水分，充分得散开。
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步骤 4：
海带也过水煮到熟。
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步骤 5：
放凉之后，把千张丝、海带丝、洋葱丝、红黄椒丝充分混合，调入少许糖、盐、酱油、醋，如果没有顾虑的话，再放些蒜蓉，充分搅拌，最后放少许香油，盛盘。
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步骤 6：
再烧热油锅，少许油，炸香一小把海米，再把海米撒在上面，再撒些芝麻，放上莴笋叶，就可以吃了。真是营养又健康啊！
