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步骤 1:
鸡洗干净晾干水备用,蒜切碎、姜切碎、葱切段、香草洗干净切碎。
步骤 2:
适量油烧热后,把香草、姜、蒜、葱爆炒出香味后加入2大茶匙料酒、小半碗酱油、少许水、1大茶匙麻油、少许砂糖煮均匀即成腌汁。
步骤 3:
把腌汁倒入鸡内,腌半个小时左右(不时翻面)。
步骤 4:
把腌好的鸡放入微波炉中高火叮3分钟左右取出浇腌汁后,再放入微波炉中火叮1-2分钟即可。
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