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罗宋汤收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛腩 1小盒
- 洋葱 1个
- 芹菜 半根
- 番茄 2个
- 胡萝卜 小半根
- 马铃薯 2个
- 包菜 5瓣
- 小辣椒 2个
- 番茄酱 一瓶
- 黄油 少许
- 黑椒粉 适量
- 食盐 适量
- 水 适量
- 生粉 适量
罗宋汤的做法步骤
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步骤 1：
准备好材料，洗净，全部切粒。
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步骤 2：
黄油下锅，把洋葱炒香，加入牛腩炒至略变色。
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步骤 3：
所有材料下锅，加入水至覆盖全部材料，然后加入番茄酱、盐、黑椒粉、生粉。
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步骤 4：
大火煮至沸腾，调至小火慢熬2-3小时，牛腩变软、马铃薯和番茄基本融化、水变稠即可。
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步骤 5：
配上蒜香包，很不错嘛！
小贴士
1、一般用电池汤煲较好，从下午慢熬到晚餐喝，外面西餐厅的也是熬一大锅一天下来都没有问题，不要熬到水都干了就好。
2、材料的分量可按个人需求和爱好增加或减少。
3、不能吃辣的，小辣椒可以不放，黑椒粉也能熬出一点辣辣的味道。
