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土豆牛腩收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛腩块 500g
- 土豆 1个
- 胡萝卜 1根
- 大葱 1根
- 八角 1-2个
- 生姜 几片
- 干辣椒 适量
- 冰糖 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 黄豆酱 适量
- 盐 适量
- 啤酒 1瓶
土豆牛腩的做法步骤
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步骤 1：
牛腩切块冷水下锅加入姜、葱、料酒，水开捞出血沫，然后再牛肉捞出再放入温水里洗净
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步骤 2：
油热炒至焦黄，放入生抽、蒜、姜、黄豆酱、干辣椒，八角，香叶、老抽，盐炒均匀
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步骤 3：
倒入一瓶啤酒，然后加入开水，盖上盖子煮1小时
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步骤 4：
加入土豆胡罗卜煮10分钟，最后撒上葱花哦就可以出锅了
小贴士
太棒了，搭配米饭、面、馒头都是棒棒哒，男女老少都喜欢
