香酥苹果心的做法步骤

• 步骤 1：

  苹果切片，用心型模具刻出一个心形。

• 步骤 2：

  处理好的苹果片，先在鸡蛋液里浸泡一下。

• 步骤 3：

  再放到一个装面包糠的碗里沾满面包糠。 因为家里没有面包糠，所以我用的是小小的字母形状的意面代替。

• 步骤 4：

  小火，锅中放少许油，将苹果片炸至两面金黄。因为我用的是意面，不容易熟，所以用小火。如果用面包糠，中大火就好。

• 步骤 5：

  配上炼乳吃。 我用的是巧克力味的炼乳。 用意面裹的香酥苹果片，不如裹面包糠那么酥脆。 所以，建议大家还是用面包糠或馒头屑。