一直都很想做蛋奶酥的说..但是苦于买不到做蛋奶酥的杯子..那天巧的很,去买材料.看到小草家的烤箱里面塞了4个小碗儿..我一问.原来是能拿来烤的瓷碗..我一看,大小,颜色都不错,当然是买拉.哈哈..买回家的第一件事,当然就是做心仪已旧滴蛋奶酥拉.这个是乳酪蛋奶酥..
味道有点咸,蛋香醇厚.味道还算不错..
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步骤 1:
将牛奶和芝士搅拌均匀。
步骤 2:
加入蛋黄,搅拌均匀。
步骤 3:
加入低粉搅拌均匀。
步骤 4:
用小火不断加热搅拌,至浓稠。
步骤 5:
分次加入打发好的蛋白霜。
步骤 6:
轻轻的搅拌均匀。
步骤 7:
放入模具中。
步骤 8:
220度,15~20分钟。
步骤 9:
烤好后,筛些糖粉。