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宫爆鱿鱼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鱿鱼
- 酱油
- 盐
- 糖
- 醋
- 料酒
- 鸡精
- 淀粉水
- 水
- 干辣椒
- 蒜末
- 油
宫爆鱿鱼的做法步骤
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步骤 1：
将鱿鱼处理干净后，切丝（如果能弄成鱿鱼花就更好了）。
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步骤 2：
将水烧开后，将处理好的鱿鱼焯至半熟，成自然卷后捞出备用。
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步骤 3：
将酱油，盐，糖，醋，料酒，鸡精，淀粉水，水调成汁。
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步骤 4：
锅中放油，烧热后，放入干辣椒，蒜末炒香后，放入鱿鱼丝略微翻炒。
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步骤 5：
将调好的汁倒入锅中后大火迅速翻炒。
很多事情我们不需要太执著，执著的结果也许并不是我们想要，也许也意味着我们必须失去些什么。
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