香草豉油蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打好加少许油、少许香草豉油、少许鱼露打均匀备用、香草洗干净剁碎备用。

• 步骤 2：

  鸡蛋下锅炒散盛起备用，少许油烧热锅，先下部分香草碎炒香后下隔夜饭和少许料酒翻炒片刻。

• 步骤 3：

  翻炒片刻后倒入鸡蛋翻炒均匀后倒入适量的香草豉油、少许鱼露 、少许砂糖翻炒片刻至均匀。

• 步骤 4：

  撒麻油和剩下的香草碎翻炒片刻至均匀即可。