鸡蛋土司的做法步骤

• 步骤 1：

  将除黄油的所有材料揉制成团，加入黄油继续揉至光滑有薄膜；

• 步骤 2：

  放在烤箱中发酵；

• 步骤 3：

  轻压面团，排出里面的空气，分割滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟；

• 步骤 4：

  整形，放入土司模盖上保鲜膜，放入烤箱，发至9分满；

• 步骤 5：

  往面团表面刷上牛奶，入烤箱烤制；

• 步骤 6：

  165度35分钟。