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步骤 1:
1000g面粉加水,加发酵母(在小碗中加30度的温水调和),揉 合。放置2小时。韭菜洗净切碎,五花肉剁好加2勺盐,4小勺鸡精,50g生油。(韭菜400g,肉500g)
步骤 2:
将发好的面取出分好伎子,擀面丈擀圆。(擀时中间厚,边缘薄)将馅放入饼皮中间。
步骤 3:
把它包成包子状。轻轻的用手掌压平。
步骤 4:
在锅中倒上油,掺点水,中火煎至两面金黄即可。
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