青椒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛霖肉切片后加盐，胡椒粉，山芋粉，酱油，一次抓匀。

• 步骤 2：

  青椒切片待用。

• 步骤 3：

  锅中坐油，见冒烟，即倒下牛肉翻炒至八分熟（肉色还露出一点点红）装起。

• 步骤 4：

  另起油锅，炒香青椒，放少许盐，再倒入牛肉稍加翻炒至牛肉全熟关火加上红辣椒片妆点即可。