爱吃巧克力，看到丝丝的这个方子，就特别想试试。但是最近在减肥，就一直克制自己，今天实在忍不住了，去买了巧克力。做出来味道超赞！比想象中的还要好吃，可就是热量太高了。美食当前管不了那么些了，吃了再减吧！
先看看成品吧，烤的时间短了些，所以脱模的时候巧克力心流出来了。但是不影响口感哦。
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巧克力软心蛋糕收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 细砂糖20克
- 蛋黄1个
- 鸡蛋1个
- 黄油55克
- 黑巧克力70克
- 低筋面粉30克
- 朗姆酒1大勺
巧克力软心蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
将巧克力隔水融化，黄油入微波炉融化。
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步骤 2：
融化的黄油倒入巧克力中，搅拌均匀。
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步骤 3：
蛋黄和鸡蛋中放入糖，用手动打蛋器打至起粗泡。
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步骤 4：
将蛋液倒入巧克力液中，加入一大勺水，混合均匀，筛入面粉拌匀。
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步骤 5：
搅好后的蛋糕糊装入纸杯模具中，（七、八分满就可以了）。
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步骤 6：
放入冰箱冷藏半小时（我忘了冷藏了，可是口感依旧不错哦）。
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步骤 7：
烤箱预热220度，中层8-10分钟。出炉后稍微晾凉，脱模。洒上糖粉就可以开动了。
