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步骤 1：
河虾剪去虾脚虾须洗净沥干水；干辣椒斜切成小圈；香菜只取硬梗，切成小段。
步骤 2：
坐锅热油，下干辣椒、蒜蓉、姜米煸香，加大火力，下河虾翻炒。
步骤 3：
倒红酒炒，加盐调味，最后放辣椒油增辣度（怕辣者免放）。
步骤 4：
炒匀，装盘。
韭菜炒河虾，营养又补钙
爆炒小河虾
下酒菜：芥末小河虾
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