玛格丽特小饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  来看看材料吧！黄油100克，糖粉（我用白绵糖代替）60克，熟蛋黄2个（我用了3个），低筋粉100克（没有便用超级粉代替），玉米淀粉100克。

• 步骤 2：

  将黄油软化，加入砂糖打至松发，然后加入过筛的熟蛋黄（我直接捏碎没过筛）搅拌均匀。

• 步骤 3：

  加入过筛的低粉和玉米淀粉揉匀成光滑的面团。

• 步骤 4：

  将面团放入冰箱冷藏一小时。取出将面团揉成大小均匀的小球（我做了20个）摆在烤盘上，用拇指压扁后边缘会自然开裂。

• 步骤 5：

  烤箱预热160度，25分钟。我家的烤箱温度偏低，所以 调整为170度，25分钟。出炉后放晾即可食用。