香煎韭菜猪肉饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉剁成肉末，韭菜切成细茸。

• 步骤 2：

  把剁好的猪肉和韭菜放盘子里，加盐，酱油，胡椒粉，姜末，少许花生油（有芝麻油就滴几滴），然后拌匀备用。

• 步骤 3：

  把饺子象油角一样包起来。

• 步骤 4：

  锅里放点油，烧热后，把饺子码入锅里，用小火煎至底部有点硬后，淋入一点薄面粉水，把火稍稍调大，然后合上锅盖焖几分钟。如此反复两三次即可。