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步骤 1:
莴笋去皮洗净切条后,用盐撒匀腌制十分钟去除莴笋内的水分。
步骤 2:
蛋黄搅拌均匀后备用。
步骤 3:
腌制好的莴笋条洗净沥干水分放入蛋黄液中。
步骤 4:
锅内放油,热后放入莴笋条煸炒五分钟后放几滴香油即可。
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