青椒炒油渣的做法步骤

• 步骤 1：

  肥肉炼出猪油后剩下的就是油渣了～（一定要有一些带了少许瘦肉滴做出来才会特别的香）；

• 步骤 2：

  油渣乘热撒少许盐备一边（保持香脆）～

• 步骤 3：

  青椒切圈与蒜片和豆豉一起下热油锅炝香，撒盐拌匀～

• 步骤 4：

  倒入油渣迅速翻炒几下撒鸡精就ＯＫ了！