韭菜馅包子的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉200克，干酵母2克，用温水化开

• 步骤 2：

  把化好的酵母水倒进面里，揉成面团

• 步骤 3：

  放面团的盆盖上盖子，30°左右放置两小时

• 步骤 4：

  韭菜摘好洗净，控干水分

• 步骤 5：

  锅里加油，烧热，把鸡蛋炒碎

• 步骤 6：

  韭菜和鸡蛋和匀，里面加少许盐

• 步骤 7：

  面团涨到原来的2-3倍大时，表明面团已发好

• 步骤 8：

  面团取出，继续按揉.把面团搓成长条，揪成大小相等的剂子

• 步骤 9：

  把面剂子擀成薄片，包入馅料，手指沿着边缘打摺，收口捏拢即可。我还捏了几个怪怪的花卷，哈哈

• 步骤 10：

  上锅蒸十分钟，白白胖胖的韭菜馅包子就出锅了！