拌黄瓜纽的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜纽洗净，我这次买的其实是两种黄瓜纽，粗的我们这里叫旱黄瓜，细的叫水黄瓜，一共才5毛钱，我是相当会过日子的。

• 步骤 2：

  将黄瓜的水控干，然后撒上盐，放冰箱里一夜

• 步骤 3：

  锅里放油,油热后加几粒花椒，油快冒烟时浇到干辣椒段上。调料油就做好了。

• 步骤 4：

  剁蒜末

• 步骤 5：

  腌好的黄瓜纽捏去水分，切段

• 步骤 6：

  黄瓜里加少许糖，白醋，蒜末，调料油，再滴两滴白酒，拌匀后放到冰箱里，吃的时候拿出来就可以了