捣鼓冰箱发现还有一包肉皮呢，这东西能美容，心老想干掉它，可就有心却没行动－－懒．
在博客逛的时候，发现有银把肉皮炒炒吃，看似好诱人．我也煮煮切切炒炒，没想到爸爸吃了后一直夸好吃．看来，是对口了！最后，偶顺手在盘中撒了点孜然粉，味道不是一般的美哦．信不信，自个做自个尝过就明了了！朋友们，心动不如行动吧！
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步骤 1：
把肉皮下水煮熟，放姜片，料酒去味。
步骤 2：
煮开再蒙煮五分钟左右捞出，洗净，切成细条。
步骤 3：
大葱切丝，干红辣椒切段，下热油锅爆香。
步骤 4：
倒入肉皮翻炒，依次加糖，醋，少许老抽继续翻炒三分钟。
步骤 5：
最后，放入芹菜叶，鸡精翻炒均匀就可以出锅。
步骤 6：
喜欢孜然味道的，可在盘中适当撒入。
