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韩式辣炒鱿鱼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鱿鱼 1条
- 洋葱 1/2个
- 韩式辣椒酱 3大勺
- 炒熟白芝麻 少许
- 盐 1/2小勺
- 糖 1小勺
- 胡椒粉 少许
- 蒜 少许
- 姜 少许
- 料酒 3大勺
韩式辣炒鱿鱼的做法步骤
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步骤 1：
洋葱，蒜，姜，切末。
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步骤 2：
鱿鱼去除表皮和内脏，洗净后竖向切成条状；
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步骤 3：
鱿鱼加入调料和洋葱，姜，蒜末腌制2个小时以上。
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步骤 4：
锅中到油烧热，将洋葱丝放入煸炒出香味；
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步骤 5：
再将腌制好的鱿鱼和腌料一起导入锅中大火翻炒。
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步骤 6：
最后起锅时加入炒香的白芝麻增香。
和上一道葱爆羊肉一样，也是一道旺火急炒的菜，香辣的滋味在寒冷的季节特别吸引人，无论是配米饭还是下酒都非常受欢迎～
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