这是看香草菜谱学习的，味道还不错呢！薄荷和泰国香菜都是自家种的
我家的胡椒薄荷还太小，等大一点再做菜试一下。
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胡椒薄荷香菜荷包蛋汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 泰国香菜
- 鸡蛋一个
- 土薄荷（也可以选择胡椒薄荷）
- 胡椒粉
- 盐
- 油
- 麻油
- 姜
胡椒薄荷香菜荷包蛋汤的做法步骤
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步骤 1：
香菜刮掉根部泥屑洗干净后用盐水浸泡片刻 土薄荷洗干净备用。
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步骤 2：
鸡蛋下锅煎至半生熟备用，姜切碎。
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步骤 3：
姜加入适量的水煮开后加入薄荷煮片刻后，加入荷包蛋以及香菜再煮一会加适量的盐、胡椒粉以及麻油即可。
