黄金蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁，将蛋黄从整鸡蛋中分离备用；

• 步骤 2：

  将蛋黄液倒入米饭中拌匀，同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色；

• 步骤 3：

  大火烧热锅中的油，将裹好蛋液的米饭倒入，炒至米粒呈松散状；

• 步骤 4：

  加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟，最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可；