木瓜煲猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  猪蹄细心把毛毛刮掉，清洗干净后，清水下锅，烧开后去血沫备用。

• 步骤 2：

  木瓜去皮切开后去瓤切块备用。

• 步骤 3：

  接一锅水烧开后放入猪蹄、姜（去皮拍扁）大火煮开后转大中火煲约30分钟后再转中小火煲约45分钟，接着倒入切好的木瓜，再次煮开后中小火煲约30分钟至猪蹄富有胶质、木瓜软烂。

• 步骤 4：

  饮用前撒点香葱、放盐调味即可。