香蕉核桃土司的做法步骤

• 步骤 1：

  除了黄油之外，所有材料混合成团，揉搓面团到稍具柔软感；

• 步骤 2：

  加入黄油，继续不停揉搓甩打面团20分钟左右；

• 步骤 3：

  加入核桃碎混合均匀即可；

• 步骤 4：

  把面团放入容器中在温暖处进行基础发酵；

• 步骤 5：

  完成基础发酵的面团取出排气；

• 步骤 6：

  分成6等分，滚圆，松弛15分钟；

• 步骤 7：

  松弛后的面团按扁整形成圆形放入土司模中进行最后发酵；

• 步骤 8：

  最后发酵完成的面团表面刷一层牛奶；

• 步骤 9：

  烤箱预热180度，烤焙30-35分钟；