香橙戚风的做法步骤

• 步骤 1：

  准备打蛋白，电动的感觉5分钟就打好了，将塔塔粉倒入蛋青中，并分次倒入细纱糖，用打蛋器打发

• 步骤 2：

  这个是蛋黄糊将蛋黄搅散，分次加入细纱糖，油和牛奶搅拌均匀。

• 步骤 3：

  将面粉，香橙粉，盐过筛。分次倒入中搅拌均匀，不要画圈

• 步骤 4：

  将打发的蛋白，分1/3倒入已经搅拌好的蛋黄面糊中，从底部向上翻着搅拌，切记不得画圈哦，否则一定会消泡的～～～～（此时预热烤箱） 180度10分钟

• 步骤 5：

  再盛1/3的蛋白，倒入面糊中搅拌。搅拌方法同上。

• 步骤 6：

  将搅拌好的面糊，倒入剩余的1/3蛋白上，继续从底部向上翻着搅拌至均匀。

• 步骤 7：

  倒入8寸烤盘中，入烤箱前震动几下。

• 步骤 8：

  180度，40分钟即可！快好的样子