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步骤 1:
黄油室温软化,加砂糖打至颜色变浅,体积变大;
步骤 2:
筛入蛋黄,拌匀;
步骤 3:
筛入玉米淀粉和低粉,用手拌匀,努力捏成团,放冰箱冷藏1小时;
步骤 4:
将冷藏后的面团撮成小球,在烤盘上按扁,形成自然裂纹;
步骤 5:
预热烤箱,175度,上层,10--20分钟。
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