家常牛肉汉堡的做法步骤

• 步骤 1：

  先把肉切碎,洋葱切小细丁后在锅内放入少量的油烧热,把洋葱丁放入炒至香味飘出乘起；

• 步骤 2：

  在肉中放入盐、糖、味精、黑胡椒酱和玉米粉搅拌均匀~`并摔打至起胶；

• 步骤 3：

  把咸味土司掰成细丝加入2中拌均加少许绍兴酒即可；

• 步骤 4：

  把肉团分成几块撮成球状后在压成手指厚度相同的汉堡形状；

• 步骤 5：

  把油锅烧热放入肉堡~用中火煎至双面金黄后即可装盘；

• 步骤 6：

  最后黑胡椒酱加水加淀粉勾芡，淋在肉堡上即可。