麻辣鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  1、鱿鱼丝、豌豆沸水汆一下，沥干水分；干红椒、姜切丝2、 2.锅入油7成热炸花椒出香味捞出。 3.依次稍炸干红椒、姜丝。 4.入鱿鱼丝翻炒，加料酒、五香粉、盐、糖、酱油炒透。 5.最后加豌豆、几根青椒丝点缀，味精、香油调味即可。