低脂麻辣豆腐全麦包子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆腐加一勺盐，焯水2-3分钟去豆腥

• 步骤 2：

  

  切小块，加盐，白胡椒粉，辣椒粉，蚝油，味精，一勺芝麻油

• 步骤 3：

  

  搅拌均匀（我提前一晚上把馅拌好了，小葱包的时候再放）

• 步骤 4：

  

  中筋面粉380克+全麦面粉120克+白糖5克+酵母5克+温水270毫升

• 步骤 5：

  

  揉成光滑的面团（无需发酵）

• 步骤 6：

  

  搓长条，分等大的面剂子，擀皮（中间厚周围薄）

• 步骤 7：

  

  按照自己的手法依次包好，温暖处醒发1.5-2倍大

• 步骤 8：

  

  水开后蒸16分钟，焖5分钟

• 步骤 9：

  

  低脂低卡，麻辣鲜香，松软好吃

• 步骤 10：

  

  吃腻了大鱼大肉，来点粗粮包子也是不错的选择