椒麻菠萝鸡丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜的鸡胸肉洗净，加冷水，料酒姜片，水开后转中火煮10分钟，盖盖子闷5分钟。

• 步骤 2：

  

  捞出过几遍冷水

• 步骤 3：

  

  撕成细丝

• 步骤 4：

  

  菠萝切成条

• 步骤 5：

  

  表面撒上白芝麻，辣椒粉，蒜蓉，姜片。淋上热油。

• 步骤 6：

  

  倒入2勺美极鲜味汁，1勺鸡精，1勺白糖，1勺麻油，1勺香油。

• 步骤 7：

  

  放入菠萝和香菜，小米辣，搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  装盘！麻辣鲜香又清甜！