香麻炸鱼条的做法步骤

• 步骤 1：

  1、鲩鱼肉去皮切成粗条，加入盐、味精、胡椒粉、生粉少许腌10分钟。 2、鸡蛋打散，加入剩下的生粉调成糊，然后把腌好的鱼肉挂上糊，再滚上芝麻。 3、烧锅下油，油温150度时放入原料，炸至外脆里嫩捞起入碟即成。