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咖喱虾兵蟹将收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 香茅1节
- 姜2-3片
- 金不换3-4枝条
- 柠檬叶3片
- 咖喱草1-2小条
- 干葱3个
- 葱
- 雀巢淡奶油
- 椰浆
- 蜂蜜1-2大茶匙
- 油
- 味好美甜咖喱
- 花蟹2只
- 九节虾400g
咖喱虾兵蟹将的做法步骤
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步骤 1：
香茅、金不换、咖喱草洗干净、姜洗干净切片、柠檬叶洗干净切碎、葱洗干净切段、干葱洗干净拍碎，花蟹洗干净逐一掰开，拍碎蟹壳，九节虾洗干净剪掉脚，背部划刀抽掉虾肠。
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步骤 2：
花蟹下油锅泡一下捞起备用。
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步骤 3：
干葱下锅炒出香味后撒柠檬叶、香茅、咖喱草、部分金不换爆炒片刻倒入甜咖喱草爆炒片刻后倒入淡奶油煮开后放入螃蟹 虾煮片刻后倒入大概大半碗椰浆，1-2大茶匙蜂蜜搅拌均匀煮3-5分钟。
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步骤 4：
撒葱段和金不换煮片刻即可。
