香草鲫鱼粥的做法步骤

• 步骤 1：

  本地鲫鱼杀好洗干净抹上盐、加少许料酒、姜腌一会儿。

• 步骤 2：

  香菜盐水浸泡5-10分钟 刮掉根部泥屑，藿香洗干净，白萝卜洗干净切段。

• 步骤 3：

  米洗干净加入少许盐和油腌好，再准备几片姜、干贝热水浸泡片刻。

• 步骤 4：

  干贝和姜片加入适量的水煮开后倒入米和白萝卜大火煮至米爆开，萝卜透明状态。

• 步骤 5：

  加入鲫鱼和藿香改中慢火熬出味（约15-20分钟）后加入香菜煮几分钟后加入适量盐和少许麻油调味即可。