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甜豆火龙果炒鲜贝收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鲜贝 250克
- 火龙果 一个
- 甜豆 若干
甜豆火龙果炒鲜贝的做法步骤
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步骤 1：
先将鲜贝煸熟捞起备用。
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步骤 2：
将甜豆片下油锅翻炒2分钟，下煸熟的鲜贝和火龙果丁，调味急炒一分钟，勾薄芡淋少许面油起锅。
鲜贝是海洋贝类中的一块圆形收缩肌，尤以扇贝的贝肌为最佳。据查，鲜贝中含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉。
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