忆苦思甜的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜中间切断，去瓤。锅里放水，水开后把苦瓜放进去焯水，后用凉水迅速冲凉。

• 步骤 2：

  把山楂糕切成略大于苦瓜直径的长方型，把四个棱角切下，整理成圆柱型。

• 步骤 3：

  把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面。

• 步骤 4：

  把苦瓜切片即可装盘。（我是什么调料也没放，喜欢的浇点蜂蜜水或是果汁都可以的。）