肉丝炒五彩的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜洗净去皮切丝.

• 步骤 2：

  茶干切丝用开水泡一下(去除豆味).

• 步骤 3：

  洋葱,芹菜洗净切丝.(芹菜叶别去掉,好东西)

• 步骤 4：

  秀珍菇洗净,用手撕成丝.

• 步骤 5：

  葱,姜,蒜洗净切碎.

• 步骤 6：

  油锅热,放姜,蒜爆香,放入肉丝大火快炒,加料酒,加盐,糖快炒,肉丝转色盛出.

• 步骤 7：

  油热,放入胡萝卜丝快炒.

• 步骤 8：

  放入洋葱,秀珍菇,茶干,快炒.(如果太干,喷点清水炒)

• 步骤 9：

  待上述蔬菜转色,加入炒好的肉丝炒匀.

• 步骤 10：

  最后放芹菜,加点盐,葱花,鸡精,炒匀,就可以了..