就像开始做了蛋糕才知道,以前只是吃蛋糕还蛮空虚的~~~蛋糕虚吃多了也虚(如果有很棒的蛋糕就不虚了,我会虚心学习的)自己做的蛋糕,才知道那份实在啊~~~~~~
像今天的这个玛芬,自己吃的没用漂亮考究的纸膜,只是自家蛋挞剩下的模子拿来用,最后面糊倒得太实在一个个跟飞碟一样,不好看,面糊倒入8分即可,半截发起来会圆鼓鼓的好看些。可是味道还不错,自己挑的杏仁,不错的巧克力,实实在在的配方、分量,一点点自己动手,吃了不空虚哈~~~
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步骤 1:
隔水融化巧克力,室温软化后的黄油打软加入细砂糖打至颜色变白体积变大后,加入融化的巧克力搅匀;
步骤 2:
加入蛋液搅匀,加入牛奶搅匀,筛入低粉和小苏达;
步骤 3:
搅拌至刚刚看不到低粉,面糊还比较粗糙的时候就可以啦,盛入模具8分满,表面撒些杏仁粒就可以啦;
步骤 4:
入预热180°c的烤箱,中层上下火,20分钟左右就可以啦。