我们的早餐到底吃什么才算健康？传统的早餐——杂酱面、豆浆油条、稀饭咸菜。。。。。。其实吃吃西式的早餐也蛮不错。 酸奶、蔬菜（水果）沙拉、煎蛋、火腿片、纤维饼干，既少油烟又节约时间，省心又美味、漂亮又健康。
准备这款早餐，我共花费5分钟的时间，这一点让我很满意，既偷了懒，又得到了好评。要知道早上那点时间，多睡1分钟也好啊，呵呵。
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步骤 1：
生菜、小番茄：洗净后用凉开水泡3分钟，沥干后切成丝或片，加少许酸奶。
步骤 2：
煎蛋：平底锅烧5成热后倒入薄薄的一层橄榄油，打入一个鸡蛋，用中小火煎熟即可。切不可开大火，易糊。我家煎蛋不放盐，起锅后加一勺李锦记蒸鱼豉油，非常滴好吃。
步骤 3：
酸奶：倒入杯子。饼干：无糖的纤维饼干。
