金玉良缘的做法步骤

• 步骤 1：

  荸荠切成碎末后，与姜末、肉碎，调味料一起入大碗顺一个方向搅到上劲。中间可摔打数次。

• 步骤 2：

  日本豆腐每一条切成4份，整齐摆到盘中。

• 步骤 3：

  将搅拌好的肉末做成丸状，放到每一份日本豆腐的上面。

• 步骤 4：

  蒸锅大火烧开后放入，中火蒸8分钟后关火，不开盖再需焖3分钟即可。

• 步骤 5：

  食用时可以小心倒出汤汁，勾琉璃芡，洒葱花。