巧克力裱花曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油在室温下软化，加入糖粉打发，不断搅拌，打发后的黄油颜色变浅，呈乳白色，糖的颗粒基本上看不到。

• 步骤 2：

  打散的鸡蛋液加入步骤1的黄油中，充分搅打，面粉，可可粉，香草精过筛入黄油中，制作成一个全油性的面团。

• 步骤 3：

  取一个大号的裱花嘴和一个裱花带，用刮刀把面团放入裱花袋中在分口出拧紧。

• 步骤 4：

  烤盘垫油纸，在油纸上小心挤出曲奇饼干，我第一次用裱花嘴，所以外相差了点。估计以后熟练就好了

• 步骤 5：

  烤箱置190度，预热10分钟然后放入挤好的曲奇饼干，烤十分钟即可。