鸡蛋肉糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有调味料与猪肉泥和匀，象调饺子馅一样，顺一个方向搅打到上劲，最后加点香油。

• 步骤 2：

  将鸡蛋放入碗中打匀，倒在肉泥碗内，与肉泥和匀。崽崽肉泥中间放个咸蛋黄。

• 步骤 3：

  碗上蒙保鲜膜，上屉蒸25分钟，用筷子从肉底往上挑，没有稀的东西即熟。